小龙虾液体速冻机**闪冻锁鲜设备-70度可定制成本低于液氮速冻机

【技术说明：】
闪冻锁鲜设备液体速冻（-35~-70℃），食品速冻机，浸液式速冻技术，小龙虾速冻机、海参速冻机、鲍鱼速冻，海鲜速冻机，分别进行了：肉、鱼、虾、蟹、贝、金枪鱼，等各种肉类水产品进行科学实验，冻结液体温度为-30℃～-55℃，结冻时间在5～25分钟，存放-18℃冷库，存放12个月，解冻后细胞不损坏、不流汁液、色泽鲜艳，仍保持鲜活品质。
技术特性：
占地少：比风冷速冻隧道的体积更小，加工速度快10倍、更省电。时间短：由于液传冷比空气传冷快的特性，故被冻物在-30°C到-35°C 温度中只需3到15分钟即可达到中心温度-18°C。省电耗：冻结1吨水产肉类食品，比IQF省电达60%。采用特制的*三代*高效载冷液温度-35℃～-70℃无醇、无氯化钠等可燃、挥发或腐蚀离子，冻结时间分别为5---25分钟，冻前中心温度+20℃，冻后中心温度为-18℃。在-18℃冷库存放180天，解冻后仍保持鲜度如初。以生物以冻抗冻生命特性，用现代科学生物**技术，在研究过程中对冬笋、草莓、甜橙、杨梅、葡萄、青豆、鲜玉米、哈密瓜等进行闪冻锁鲜保鲜科学实验，经低温**快速闪冻锁鲜处理后，产品品质与液氮速冻隧道速冻效果无异，冻结成本仅需1毛5/斤，比螺旋速冻、平板速冻机、流态化速冻隧道能耗节省30%以上，而且维护简单、操作容易。
目前国内有很多小型速冻食品厂/农产品初加工厂家，采用的速冻设备大多数都是简易的小型低温冷库，这种冷库冻结的产品，冰晶大，冻结时间长，冻结水产品和肉制品还有有严重的干耗。长沙鲜源生物生产的闪冻锁鲜机就可解决以上出现的质量问题，冻结速度快，冰晶小，脱水为0。本设备也可以用于冻结肉类，鱼类，根茎类、果蔬、调理食品工业产品，制造冰块等。


【闪冻锁鲜机优点】
1.基于中式餐用食材特点开发、采用*三代载冷液（无醇不可燃、*环保、无腐蚀）；
2.投资小、耗能省、人工少，每斤食材冻结电费低至1毛5、占地小（*配套用房）；
3.-35~-55℃深冷液传导闪冻，比风冷隧道速冻快2倍、比急冻库快6倍以上；
4.锁鲜如初，食材内冻结冰晶较小，与液氮速冻品质无异；
5.运行稳定、PLC傻瓜式控制、维护轻松（无风机、无翅片等，不用除霜及清洗灭菌）；
6.适用性广，食材/食品尺寸从0.5cm~30cm厚度均可闪冻,0脱水、不产生玻璃态。

【全流程全方案8项服务】
——免费样品开发+分期补贴10~50万/台合约+B2B食材渠道对接
1.提供项目建设前免费预算及平面设计服务；
2.提供食品/农产品速冻锁鲜样品免费开发实验服务；
3.提供特定食材标准化开发工艺免费指导及编制服务；
4.提供县域首台套**性补贴10~50万/台合约服务；
5.提供B2B生鲜食材/冻品渠道对接及平台销售服务；
6.提供产品升级、免费品牌及包装设计服务；
7.提供地方政策性补贴及支持项目申报指导服务；
8.提供设备终身软件升级、物联网及追溯升级服务；